Titre:notre restaurant - restaurant a la couronne - wuenheim
La description :bienvenue dans notre restaurant à la couronne wuenheim. vous y trouverez des spécialités du terroir et des spécialités antillaises le tout fait maison....
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notre restaurant la carte les amis producteurs actualités contactez-nous facebook vous êtes ici : accueil restaurant a la couronne - wuenheim plats traditionnels & antillais restaurant a la couronne - wuenheim plats traditionnels & antillais précédent suivant 1 2 restaurant a la couronne – wuenheim betty et alex vous accueillent avec passion et bonne humeur dans leur restaurant à la couronne situé à wuenheim au centre du village. vous y dégusterez des plats typiques de la région (alsace) mais également des spécialités antillaises. le restaurant à la couronne wuenheim c’est d’abord une histoire de rencontre, celle d’alex cressant, le chef de cuisine d’origine alsacienne et antillaise et de betty chef de salle, d’origine antillaise. tous les deux passionnés par la gastronomie, relèvent le défi de reprendre le restaurant en 2016. au programme, une rencontre subtile entre l’alsace et les antilles. amoureux de leurs terroirs et de leurs racines, ils mettent à l’honneur des spécialités culinaires tantôt alsaciennes tantôt antillaises. envie de terroir ou d’exotisme ? toutes vos envies gustatives se trouvent dans votre restaurant à la couronne wuenheim. la carte est rythmée par les saisons et les plats sont élaborés avec des produits frais par le chef alex cressant. toute la semaine vous pourrez déguster un plat du jour varié et équilibré afin de ravir vos papilles. le restaurant à la couronne à wuenheim privilégie les produits fait maison et les fournisseurs sont sélectionnés en raison de la qualité de leur produit. pour en savoir plus sur nos fournisseurs. historique du restaurant a la couronne wuenheim 1914/1918 fabrique de cigarette (batisse rothenburger). au tout début de l’activité, ce fût une brasserie, épicerie, boulangerie. 1947 après la mort du grand-père de l’ancien propriétaire (hubert rothenburger), la brasserie a été repries par le papa de celui ci, m. louis rothenburger. 1950 mariage des époux rothenburger. 1962 transformation de la brasserie en restaurant, accueillant des groupes venant en autocars dans la salle au 1er étage. 1968 la cuisine a été construite. 1971/1972 le restaurant a été refait. 1972 hubert rothenburger a effectué l’école hôtelière à strasbourg, et a ensuite travaillé avec ses parents. 1975 mariage du couple hubert rothenburger et christine. 1983 passation du relais au fils (hubert et christine). 2 juin 2016 reprise du restaurant par alex cressant, ancien chef pâtissier au violette à jungholtz et de sa femme betty. coordonnées 84 route principale, 68500 wuenheim tél. 03 89 76 73 34 alacouronnewuenheim@gmail.com horaires ouvert tous les jours de 12h à 15h et de 19h à 22h (sauf mercredi et dimanche soir). réservation conseillée. retrouvez-nous sur toutes les pages • notre restaurant • la carte • les amis producteurs • actualités • contactez-nous • mentions légales coordonnées 84 route principale 68500 wuenheim tél. : 03 89 76 73 34 email : alacouronnewuenheim@gmail.com horaires ouvert tous les jours de 12h à 15h et de 19h à 22h (sauf mercredi et dimanche soir). réservation conseillée. suivez-nous ! © copyright 2016 • restaurant a la couronne • wuenheim • une réalisation wooz'up facebook mentions légales faire défiler vers le haut
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